1 étoile Michelin depuis 2012 et trois toques au Gault Millau: Mariant avec témérité
et exigence d’excellent produits aux parfums de grand large, faisant la part belle aux
poissons et aux fruits de mers des côtes bretonnes, Olivier Samson offre une
cuisine personnelle, simple et sans artifice. Mais point trop n’en faut. Comme le ciel
de Bretagne, elle aime surprendre et se faire tantôt acidulée, tantôt doucereuse,
parfois fleurie, souvent marine et pétulante, solidement ancrée dans son terroir mais
toujours curieuse d’autres horizons.
Ce coffret comprend :
- deux menus 6 plats autour des produits de saisons
- 4 verres de vins par personne
Valable uniquement le lundi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et
dimanche midi ainsi que les jours fériés (hors fermetures et évènements de
circonstances). La réservation est obligatoire sous réserve de disponibilités.
